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Ferran Adrià

    Ferran Adrià est un chef de renommée mondiale, célèbre pour ses techniques culinaires avant-gardistes. Son travail a transformé le monde de la gastronomie, et son influence résonne dans les cuisines du monde entier. À travers sa fondation, il continue de promouvoir et de partager ses approches innovantes de la cuisine et de la philosophie alimentaire.

    Coco : 10 world-leading masters choose 100 contemporary chefs
    A Dayt at elBulli
    Ferran Adrià : notes on creativity
    The Family Meal
    elBulli 2005-2011
    The family meal : home cooking with Ferran Adriá.