Mastering Sauces
- 496pages
- 18 heures de lecture
The definitive cookbook on contemporary sauces that highlights fresh flavours and updates classics.
Susan Volland Livres
Susan Volland est une chef formée classiquement et une écrivaine culinaire qui explore la compréhension approfondie de la cuisine. Son travail est réputé pour son approche méticuleuse et son attention portée aux principes scientifiques. À travers ses écrits et ses recettes, elle vise à dévoiler les secrets de la cuisine et à inspirer les lecteurs à expérimenter. Ceci marque ses débuts en tant qu'auteure de livre de cuisine en solo.
Searing Inspiration
- 234pages
- 9 heures de lecture
Introducing a new, mix and match approach to seared entrees and fresh pan sauces.
Hund und Kuh – auf Du und Du Kühe gehören auf die Weide – das wusste früher jedes Kind. Heute sieht die Realität meist anders aus. Doch Hofhund Paula ist solidarisch mit den Milchkühen in dem Kinderbuch „Faire Milch für Paula“. Zusammen mit True, Lala und Molli sowie ganz vielen Hundefreunden sorgt Paula für ganz viel Trubel in der Landwirtschaft. Ob die Kühe von Bauer Hero weiterhin auf die Weide dürfen, erfahrt ihr in dem Kinderbuch, geschrieben und illustriert von Biobäuerin Susan Volland. „Hoch lebe die bäuerliche Landwirtschaft mit Milch von glücklichen, streitbaren Kühen auf der Weide. Einfach und verständlich in Wort und Bild, gerade für die Jüngsten gut geeignet.“ Hartmut Müller-Mangels, BUND