Peter R. Lehman Ordre des livres

Ce livre présente plus de 30 recettes classiques de cuisine de mer, mettant en avant les poissons et fruits de mer aux saveurs délicates. Il offre des informations essentielles pour préparer de nombreuses espèces comestibles et propose des recettes légères ou festives, comme les moules à la marinière et le homard breton.

Ce livre convivial évoque les souvenirs d'enfance liés à des plats traditionnels, comme le bœuf bourguignon et la tarte aux pommes, préparés par nos grands-mères. Il vous invite à redécouvrir les saveurs authentiques de la bonne cuisine française.