Sylvia Kopp Livres

Small breweries are returning to craftsmanship to create richly flavored beers that embody a new authenticity and lifestyle. For many, beer has always been a source of enjoyment, and it is now gaining popularity among a more cultured audience. The "brew it yourself" movement has evolved into a creative scene dedicated to rediscovering lost flavors. What began over 30 years ago with hobbyists in the U.S. has blossomed into a global phenomenon, attracting beer enthusiasts from Europe to South Africa. These small enterprises blend innovative ideas with traditional brewing methods, resulting in exceptional craft beers that reignite passion for this beloved beverage. Regardless of brewing techniques or unique flavors, these beers prioritize enjoyment for discerning palates. Their distinctive packaging, featuring eye-catching labels and unique bottle designs, complements the beers themselves. The exploration of beer culture includes a historical overview, regional variations, and contemporary trends. The book offers profiles of individuals passionate about craft beer, sharing their brewing journeys and insights into how beer is shaping modern drinking culture.

Kleine Brauereien konzentrieren sich wieder auf ehrliches Handwerk und vollen Geschmack, wodurch Bier zu einem Ausdruck von Echtheit und Lebensgefühl wird. Es erfreut Leib und Seele und etabliert sich zunehmend als Kulturgetränk. "Brew it yourself" ist nicht nur ein Trend, sondern das Credo neuer Bierkreativer, die den verlorenen Geschmack suchen. Sie kombinieren frische Ideen mit traditionellen Verfahren, entdecken die Freude am Experimentieren und wecken die Lust auf ein kühles Helles. Craft Beer, handwerklich gebrautes Bier, hat seit den Anfängen in den USA vor über 30 Jahren weltweit viele Anhänger gefunden. Hier geht es um ehrlichen Biergenuss mit Individualitätsanspruch, sei es durch historische oder neu interpretierte Brauverfahren und besondere Geschmacksrichtungen. Auch das Produkt- und Verpackungsdesign ist individuell, mit ausgefallenen Etiketten und besonderen Flaschen. Leser erfahren die Geschichten hinter den Sudkesseln, von der historischen Entstehung bis zu aktuellen Entwicklungen. Porträtiert werden Menschen, die mit Liebe und Leidenschaft für Craft-Bier und den Brauprozess ihren persönlichen Weg gefunden haben. Biere sind heute nicht nur für den Abend in der Kneipe gedacht, sondern passen zu jedem Anlass. Für Interessierte bietet das Buch ein Glossar mit Fachausdrücken und Rezepten. Zum Wohl! Es erscheint in deutscher und englischer Sprache.