Inspiriert von seiner Tochter Melanie, die sich seit einigen Jahren vegan ernährt, haben die beiden nun ihr zweites Kochbuch auf den Markt gebracht. Mit „Wir backen vegan“ kann das rein pflanzliche Backvergnügen beginnen. Von traditionellen Mehlspeisen bis hin zu modernen Kreationen - für alle Naschkatzen ist etwas dabei. Und wer sich in der veganen Küche erst einmal umsehen möchte, findet hier viele Rezepte, die grundsätzlich bekannt sein sollten. Neu ist die rein pflanzliche Variante, die den Originalrezepten geschmacklich um nichts nachsteht.
