Tristram Stuart

Tristram Stuart est un auteur et militant de renom dont le travail aborde le problème critique du gaspillage alimentaire. À travers ses livres influents et ses campagnes internationales, il expose l'ampleur du scandale alimentaire mondial et propose des solutions tangibles. Son écriture met en lumière comment nous pouvons réduire considérablement la pression sur l'environnement et les approvisionnements alimentaires mondiaux en luttant contre le gaspillage. Les initiatives de Stuart, telles que Feeding the 5000, démontrent une voie vers un système alimentaire plus durable.