Tom Beutlin Livres

Einfach mal in die Karibik fahren und wissen wollen, wie es sich dort jenseits von pauschal organisierten Reisen und Ferienanlagen reisen lässt. Ein informativer und vergnüglicher Bericht über eine Reise nach Curacao, Aruba, Bonair, Trinindad, Tobago, St. Martin und Anguilla, bei der wenig geplant war und viel gefunden wurde. Wer schon immer mal die festen Bahnen pauschal organisierter Reisen verlassen und auf eigene Faust fremde Welten erkunden will, findet hier viele Anregungen, Hinweise und nützliche Informationen.

Essen kann mehr. Dieses Buch, das Kochbuch der unerwarteten Genüsse, zeigt, was Essen mehr kann. Es zeigt, dass Essen nicht nur schmecken und sättigen, sondern, mit Hilfe von Kräutern und Gewürzen wie Haschisch und Marihuana, Muskatnuss und Zimt, auch Wahrnehmungen erweitern, Sinne bereichern und magische Prozesse initiieren kann. Es geht in diesem Buch darum, die verschütteten dionysischen Aspekte gemeinsamer Mahlzeiten auszugraben, die Welt in einer neuen Perspektive zu erfahren und mit Freunden einen ruhigen und entspannten Abend zu genießen. Die Rezepte reichen von wärmenden Getränken und erfrischenden Cocktails über herzhafte Suppen, neu interpretierten deutschen Gerichten, opulente Hammel-, Rinder- und Geflügelgerichte aus asiatischen Küchen hin zu inspirierenden Plätzchen (natürlich dürfen die nicht fehlen!), zu Puddings und Sorbets. Sogar Frühstücksmarmelade lässt sich neugestalten. Die Rezepte sind so geschrieben, dass jeder sie nachkochen kann; für Anfänger und Neugierige gibt es eine umfassende Warenkunde über die Zutaten, eine Beschreibung ihrer Wirkungen und ein Kapitel, das über Risiken, Nebenwirkungen und Antidote informiert.

Echtes Abenteuer statt normaler Urlaubsreise. Zu einer Zeit, als Individualreisen nach Laos eigentlich nicht mglich sind, mchte Tom unbedingt seinen 40. Geburtstag in Vientiane, der Hauptstadt von Laos, verbringen. In der Tradition der Reiseberichte von Mark Twain erzhlt er, wie er dennoch sein Ziel erreicht, was er auf dem Weg dorthin erlebt und warum er anschlieend in eine der vier magischen Stdte dieser Welt, eine alte Knigsstadt im nrdlichen Laos, fhrt. Er beschreibt Eigenarten und Besonderheiten von Land und Leuten, gibt Tipps fr Reisen nach Thailand und Laos, die in keinem Reisefh-rer stehen, erzhlt von den Menschen, die er unterwegs getroffen hat, reflektiert ber das Exotische und das Reisen und zeigt, dass jede Reise zu einem Abenteuer werden kann.