Lösungshilfe für die korrekte Mengenbezeichnung, Für Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie und der Lebensmittelüberwachung, Aus dem Inhalt: Gesetzliche Regelungen, Gesetzesinterpretation, QUID und Nährwertkennzeichnung, Einzelne Lebensmittelgruppen.
Dirk Radermacher Livres