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- Titre
- Servierkunde
- Sous-titre
- HLT/HF/TFS/GAFA/HLW/FW
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Heinz Lenger, René Lenger
- Éditeur
- Trauner Verlag
- Publié
- 2012
- Format
- rigide
- Pages
- 244
- ISBN10
- 385499723X
- ISBN13
- 9783854997238
- Séries
- Mots clés
- Éducation au travail