Paramètres
- 351pages
- 13 heures de lecture
En savoir plus sur le livre
Uit de keuken van 's werelds beroemdste kookopleiding: de geheimen van meer dan 700 essentiële basistechnieken om gerechten voor te bereiden en te koken, stap-voor-stap in beeld gebracht, met aanwijzingen en tips van experten, recepten van topkoks en afbeeldingen van adembenemende gerechten.° de geïllustreerde gids van ingrediënten en kooktechnieken voor elke kok° de kneepjes van het vak, aanwijzingen die tijd besparen en tips van experts om een goed resultaat te garanderen° meer dan 2000 foto's en illustraties° zowel de klassieke Franse als de oosterse keuken en culinaire tradities uit de gehele wereld° helpt u bij het bereiden van eenvoudige huis-, tuin- en keukenrecepten tot culinaire hoogstandjes
Achat du livre
Le Cordon Beu - Handboek kooktechnieken, Eric Treuille, Jeni Wright
- Langue
- Année de publication
- 1997
- Reliure
- (rigide)
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Le Cordon Beu - Handboek kooktechnieken
- Sous-titre
- met meer dan 200 recepten van 's werelds beroemdste kookopleiding
- Langue
- Néerlandais
- Auteurs
- Eric Treuille, Jeni Wright
- Publié
- 1997
- Format
- rigide
- Pages
- 351
- ISBN10
- 9061138329
- ISBN13
- 9789061138327
- Séries
- Mots clés
- Description
- Uit de keuken van 's werelds beroemdste kookopleiding: de geheimen van meer dan 700 essentiële basistechnieken om gerechten voor te bereiden en te koken, stap-voor-stap in beeld gebracht, met aanwijzingen en tips van experten, recepten van topkoks en afbeeldingen van adembenemende gerechten.° de geïllustreerde gids van ingrediënten en kooktechnieken voor elke kok° de kneepjes van het vak, aanwijzingen die tijd besparen en tips van experts om een goed resultaat te garanderen° meer dan 2000 foto's en illustraties° zowel de klassieke Franse als de oosterse keuken en culinaire tradities uit de gehele wereld° helpt u bij het bereiden van eenvoudige huis-, tuin- en keukenrecepten tot culinaire hoogstandjes