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In der Asia-Küche verbinden sich frische Zutaten, exotische Gewürze und Kräuter mit einer reichen Kochkultur zu einem Feuerwerk der Düfte und Aromen. Eine Einführung in die oft Jahrhunderte alten Kochtechniken, in die genaue Zubereitung und Servierkunst sowie ein ausführliches Glossar zum Nachschlagen lüftet das Geheimnis der fernöstlichen Kunst des Kochens.
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Asia-Küche, Susin Chow
- Langue
- Année de publication
- 2007
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 6,49 €
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- Titre
- Asia-Küche
- Sous-titre
- Das große Standardwerk. 447 Rezepte, Zutaten, Tipps und Techniken
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Susin Chow
- Éditeur
- Christian-Verl.
- Publié
- 2007
- Format
- rigide
- Pages
- 638
- ISBN10
- 3884727257
- ISBN13
- 9783884727256
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine
- Description
- In der Asia-Küche verbinden sich frische Zutaten, exotische Gewürze und Kräuter mit einer reichen Kochkultur zu einem Feuerwerk der Düfte und Aromen. Eine Einführung in die oft Jahrhunderte alten Kochtechniken, in die genaue Zubereitung und Servierkunst sowie ein ausführliches Glossar zum Nachschlagen lüftet das Geheimnis der fernöstlichen Kunst des Kochens.