Paramètres
- 181pages
- 7 heures de lecture
En savoir plus sur le livre
Questo libro non è un ricettario. È la "jam-session" di un dj che ha mixatocucina e musica in una fusion di odori, suoni e sapori. Siamo in pienoMediterraneo, tra Salento, Provenza e Maghreb. Ciascuna delle 30 ricetteaccende un suo mondo di suggestioni, di cui sono ingredienti l'evocazionedella terra di origine del piatto, i semplici cibi scelti con cura e unitidall'alchimia sapiente della tradizione, i vini e le musiche che vengonoabbinati alla preparazione e alla degustazione. Di tutte queste cose l'autoreci racconta le storie e ci descrive i personaggi, che siano grandi jazzisti oeccellenti vinificatori, intrecciandoli alle memorie e al mondo fantastico cheogni preparazione gli evoca.
Achat du livre
Food Sound System. 30 ricette del Mediterraneo annaffiate di buon vino e buona musica, Donpasta Selecter
- Langue
- Année de publication
- 2006
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 8,49 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Food Sound System. 30 ricette del Mediterraneo annaffiate di buon vino e buona musica
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Donpasta Selecter
- Éditeur
- Kowalski Editore
- Publié
- 2006
- Format
- souple
- Pages
- 181
- ISBN10
- 8874967063
- ISBN13
- 9788874967063
- Séries
- Mots clés
- Art / Culture, Histoires vraies, Thématique musicale, Arts culinaires & Gastronomie, Autre histoire
- Description
- Questo libro non è un ricettario. È la "jam-session" di un dj che ha mixatocucina e musica in una fusion di odori, suoni e sapori. Siamo in pienoMediterraneo, tra Salento, Provenza e Maghreb. Ciascuna delle 30 ricetteaccende un suo mondo di suggestioni, di cui sono ingredienti l'evocazionedella terra di origine del piatto, i semplici cibi scelti con cura e unitidall'alchimia sapiente della tradizione, i vini e le musiche che vengonoabbinati alla preparazione e alla degustazione. Di tutte queste cose l'autoreci racconta le storie e ci descrive i personaggi, che siano grandi jazzisti oeccellenti vinificatori, intrecciandoli alle memorie e al mondo fantastico cheogni preparazione gli evoca.