Épuisé, mais très demandé!
En savoir plus sur le livre
Souhrn vyčerpávajících informací o 125 druzích domácích i exotických bylin a dřevin, které pro svůj obsah aromatických látek nacházejí uplatnění v kuchyni - jako koření, salátové přísady, čajové či jiné nápojové ingredience. U každého druhu se čtenář dozví o jeho botanické příslušnosti, použití, obsahových látkách, získá rady pro pěstování i pro jiné než kulinární využití (lékařské apod.); závěr patří kaleidoskopu zajímavostí a kuriozit. Jednotlivé kapitoly jsou doprovázeny řadou černobílých, velmi výstižných kreseb, a tak se publikace stává nejen odbornou příručkou, ale i knihou pro širokou čtenářskou veřejnost.
Achat du livre
Velká kniha koření, bylin a aromatických rostlin, Ernest Small
- Langue
- Année de publication
- 2006
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Velká kniha koření, bylin a aromatických rostlin
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Ernest Small
- Éditeur
- Volvox Globator
- Publié
- 2006
- Format
- rigide
- ISBN10
- 8072074628
- ISBN13
- 9788072074624
- Séries
- Recueil
- Verbena
- Mots clés
- Nonfiction, Médecine, Plantes, Médecine alternative, Jardin, Herbes, Médecine naturelle, Épices
- Première publication
- 1997
- Titre original
- Culinary Herbs
- Évaluation
- 5 sur 5
- Description
- Souhrn vyčerpávajících informací o 125 druzích domácích i exotických bylin a dřevin, které pro svůj obsah aromatických látek nacházejí uplatnění v kuchyni - jako koření, salátové přísady, čajové či jiné nápojové ingredience. U každého druhu se čtenář dozví o jeho botanické příslušnosti, použití, obsahových látkách, získá rady pro pěstování i pro jiné než kulinární využití (lékařské apod.); závěr patří kaleidoskopu zajímavostí a kuriozit. Jednotlivé kapitoly jsou doprovázeny řadou černobílých, velmi výstižných kreseb, a tak se publikace stává nejen odbornou příručkou, ale i knihou pro širokou čtenářskou veřejnost.