Vanhan ajan keittiö

kirja kuivattamisesta, graavaamisesta, suolaamisesta, savustamisesta, makkaroiden täyttämisestä, marinoimisesta, hapattamisesta, lipeöimisestä, öljyjen, viinietikan ja alkoholin maustamisesta & näkkileivän ja korppujen paistamisesta

Auteurs

• Jens Linder
• Nisse Peterson

Paramètres

• 183 pages
• 7 heures de lecture

• Arts culinaires & Gastronomie
• Livres de cuisine

Achat du livre

• Signature sans rapport

• Année de publication: 2006
• Reliure: (rigide),
• État du livre: Abîmé
• Prix: 22,11 €