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Mit über 1.100 Farbfotografien und 150 Rezepten bietet diese reich illustrierte Einführung in die Kochkunst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einhundert grundlegenden Kochtechniken. Jede Technik wird durch informative Hintergründe ergänzt, die erläutern, welchen Einfluss sie auf den Geschmack der Speisen hat.
Édition
Achat du livre
Perfekt Kochen, James Peterson
- Langue
- Année de publication
- 2007
- Reliure
- (rigide),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 3,29 €
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- Titre
- Perfekt Kochen
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- James Peterson
- Éditeur
- Ullmann
- Publié
- 2007
- Format
- rigide
- ISBN10
- 3833140011
- ISBN13
- 9783833140013
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Livres de cuisine, Manuels et guides, Nourriture
- Titre original
- Essentials of cooking
- Évaluation
- 4,3 sur 5
- Description
- Mit über 1.100 Farbfotografien und 150 Rezepten bietet diese reich illustrierte Einführung in die Kochkunst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einhundert grundlegenden Kochtechniken. Jede Technik wird durch informative Hintergründe ergänzt, die erläutern, welchen Einfluss sie auf den Geschmack der Speisen hat.