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Describes the properties, usage, and history of over sixty herbs and spices, and includes recipes and techniques for cooking.
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Herbs & Spices, Jill Norman
- Langue
- Année de publication
- 2002
- Reliure
- (rigide)
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- Titre
- Herbs & Spices
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Jill Norman
- Éditeur
- DK publishing
- Publié
- 2002
- Format
- rigide
- Pages
- 336
- ISBN10
- 0789489392
- ISBN13
- 9780789489395
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Livres de cuisine, Manuels et guides, Plantes, Nourriture, Jardin, Alimentation et boissons, Herbes, Épices, Herbes en Cuisine
- Titre original
- Herb & spice
- Évaluation
- 4,25 sur 5
- Description
- Describes the properties, usage, and history of over sixty herbs and spices, and includes recipes and techniques for cooking.