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Die Studie bietet einen detaillierten Einblick in die Motivationen hinter den Ernährungstrends Superfood und Nahrungsergänzungsmittel. Sie untersucht, wie diese Trends mit Werten wie Gesundheit, Lebensfreude und Selbstbewusstsein verknüpft sind. Auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse zu den gesundheitlichen Wirkungen dieser Produkte liefert die Untersuchung wertvolle Erkenntnisse, die Unternehmen bei der Neuproduktentwicklung und der Gestaltung zukünftiger Kommunikationsstrategien unterstützen können.
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Die Nahrung der Optimisten, Franziska Schweiger, Rainer Haas
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