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Die Sammlung bietet eine Vielzahl von köstlichen Rezepten aus der Welt der Patisserie und Konditorei. Besonders betont werden die kunstvollen Techniken und die Verwendung hochwertiger Zutaten, die sowohl traditionelle als auch moderne Kreationen hervorbringen. Die Rezepte sind klar strukturiert und richten sich an sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker. Zudem werden Tipps zur Präsentation und Dekoration gegeben, um die süßen Leckereien perfekt in Szene zu setzen. Ideal für alle, die ihre Backkünste erweitern und beeindruckende Desserts zaubern möchten.
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Meine besten Backrezepte aus 50 Jahren Konditorei und Patisseriepraxis, Josef Rönner
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- 2019
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