Vitamin B12

Auteurs

Eberhard J. Wormer

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Livres de cuisine

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Vitamin-B12-Mangel wird als eine „tickende Zeitbombe“ angesehen, da die Verbreitung dieses Mangels stark unterschätzt wird. Millionen könnten betroffen sein, oft ohne Symptome, was das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Demenz erhöht. Viele Menschen leben jahrelang gesund, während der Mangel unentdeckt bleibt. Die Symptome wie Stimmungsschwankungen, depressive Verstimmungen, Schlafstörungen und Gedächtnisprobleme werden häufig nicht als Zeichen eines Vitamin-B12-Mangels erkannt und stattdessen falsch interpretiert oder als normale Alterserscheinungen abgetan. Die Vorstellung, Demenz sei unvermeidlich mit dem Alter, wird widerlegt; vielmehr ist es der Mangel an B-Vitaminen, der Jahrzehnte vor dem Ausbruch der Krankheit wirkt. Eine Heilung für Demenz gibt es nicht, doch es ist möglich, sich frühzeitig und wirksam davor zu schützen. Jeder kann selbst für seinen Schutz sorgen, und es ist erschwinglich. Ein Vitamin-B12-Mangel wird oft übersehen, was gravierende gesundheitliche Folgen haben kann. Warnsignale sind Stimmungsschwankungen, Denkstörungen, Erschöpfung und Schlafstörungen. Ab dem 40. Lebensjahr sollte der Vitamin-B12-Status regelmäßig überprüft werden, da Ärzte oft nicht zuständig erscheinen.