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Im Frühjahr 2007 begibt sich ein Schweizer Fotograf, ausgerüstet mit lediglich einigen Zettelchen und einer Kamera auf eine Reise durch Japans kulinarischen Kosmos. Er wird zum Chronisten des kulinarischen Alltages Japans mit der grössten nur möglichen Zufälligkeit. So entsteht ein Reisebuch, welches keines ist, ein Kochbuch mit nur wenigen Rezepten und gleichzeitig auch ein Bildband, dessen Bilder mehr Erzählungen denn Bilder sein wollen. Ein Buch über Menschen in Küchen, Obsessionen für Lebensmittel und die unendliche Schönheit und Sorgfalt einer einzigartigen kulinarischen Kultur.
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Japan, Sylvan Müller
- Langue
- Année de publication
- 2009
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