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17 Punkte, 3 Hauben, 1 Michelin-Stern – Jörg Sackmann ist der neue Star unter den deutschen Köchen. Er kombiniert mit spielerischer Leichtigkeit die ländlich traditionelle Kochweise mit den Raffinessen der Haute Cuisine. Sein erstes Kochbuch beschreibt und dokumentiert Jörg Sackmanns Lebensweg, seine Liebe zu seinem Beruf, seine regionale Verbundenheit und natürlich seine Familie. Denn der Familienverbund gibt den nötigen Halt und macht erst die Ambitionen des Kochkünstlers möglich.
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Sackmann - das Kochbuch, Jörg Sackmann
- Langue
- Année de publication
- 2003
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