Le livre est actuellement en rupture de stock
En savoir plus sur le livre
Vispārējās noteikšanas metodes pārtikā. Tauki un pavadošās vielas. Olbaltumvielas, peptīdi un aminoskābes. Ogļhidrāti. Īpaši komponenti. Piedevas. Toksīni, atlikumi un piesārņotāji. Pielikums: Pamata informācija par instrumentālās analīzes tehnikām. Pielikumi: Saīsinājumi, akronīmi, simboli un konstantes. Saīsinājumi standartliteratūrai.
Achat du livre
Pārtikas analītiskā ķīmija, Reinhard Matissek
- Langue
- Année de publication
- 1998
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Pārtikas analītiskā ķīmija
- Langue
- Letton
- Auteurs
- Reinhard Matissek
- Éditeur
- Latvijas Univ.
- Publié
- 1998
- Format
- rigide
- Pages
- 456
- ISBN10
- 9984516431
- ISBN13
- 9789984516431
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Art / Culture, Photographie
- Titre original
- Lebensmittelanalytik
- Description
- Vispārējās noteikšanas metodes pārtikā. Tauki un pavadošās vielas. Olbaltumvielas, peptīdi un aminoskābes. Ogļhidrāti. Īpaši komponenti. Piedevas. Toksīni, atlikumi un piesārņotāji. Pielikums: Pamata informācija par instrumentālās analīzes tehnikām. Pielikumi: Saīsinājumi, akronīmi, simboli un konstantes. Saīsinājumi standartliteratūrai.