Épuisé
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Aus der Perspektive des Lesers nähert sich Joanna Simon dem Thema Wein und baut Barrieren ab, um alle Komponenten, die den Geschmack des Weins ausmachen, offen zu legen. Neben einer frischen Sichtweise auf das Verkosten, Servieren, Lagern und die Kombination von Wein mit Speisen untersucht "Wein entdecken" die grundlegenden Zutaten. Dabei wird deutlich, welchen Beitrag die Trauben zum Wein leisten und wie die Winzer diese zu ihrem Vorteil nutzen.
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Wein entdecken mit Joanna Simon, Joanna Simon
- Langue
- Année de publication
- 1994
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- (rigide)
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- Titre
- Wein entdecken mit Joanna Simon
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Joanna Simon
- Éditeur
- Hallwag
- Publié
- 1994
- Format
- rigide
- ISBN10
- 3444104316
- ISBN13
- 9783444104312
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Vin
- Évaluation
- 3 sur 5
- Description
- Aus der Perspektive des Lesers nähert sich Joanna Simon dem Thema Wein und baut Barrieren ab, um alle Komponenten, die den Geschmack des Weins ausmachen, offen zu legen. Neben einer frischen Sichtweise auf das Verkosten, Servieren, Lagern und die Kombination von Wein mit Speisen untersucht "Wein entdecken" die grundlegenden Zutaten. Dabei wird deutlich, welchen Beitrag die Trauben zum Wein leisten und wie die Winzer diese zu ihrem Vorteil nutzen.