Marco Bianchi Ordre des livres (chronologique)

Un viaggio nel corpo umano attraverso il cibo è davvero possibile? Certo che sì. Ormai non ci sono più dubbi e Marco Bianchi ce lo spiega come solo lui sa fare.

EDIZIONE SPECIALE CONTIENE 28 RICETTE EXTRA! Marco Bianchi presenta un'opera dedicata alla dieta mediterranea, ricca di ricette deliziose, illustrazioni sorprendenti e pillole scientifiche. La dieta mediterranea è fondamentale per la nostra cultura e il piacere di condividere momenti a tavola, oltre a rappresentare un modo semplice e intuitivo di utilizzare il cibo per mantenere il corpo sano. Gli ingredienti chiave includono una varietà di ortaggi e frutti, pasta, pane e carboidrati complessi da cereali integrali, olio extravergine d'oliva, legumi, uova, derivati del latte e moderate quantità di pesce e carne bianca. La cucina mediterranea, con il suo uso sapiente di spezie, erbe aromatiche e ingredienti naturali come cipolla e aglio, garantisce un'alimentazione varia, equilibrata e adatta a tutte le età. Questa dieta, definita da Ancel Keys e riconosciuta dall'UNESCO nel 2010 come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità, offre l'opportunità di preparare 70 ricette originali, scoprire nuove informazioni sugli alimenti e imparare come essa possa contribuire alla protezione cardiovascolare e metabolica, oltre a promuovere la sostenibilità ambientale. Apprezzerete così il patrimonio alimentare e culturale della nostra cucina, esprimendone al massimo la qualità.

In this gorgeous full-color lifestyle cookbook, the Italian cook, television personality, and bestselling cookbook author Marco Bianchi offers personal tips and tricks on maintaining a healthy diet and provides 65 of his favorite Mediterranean recipes to help you eat deliciously and live well--

All'alba dei quarant'anni, Marco Bianchi ci parla di sé con uno sguardo più intimo, introspettivo e per molti versi inedito, attraverso le ricette del cuore che hanno contrassegnato i momenti importanti della sua vita, ma riviste e corrette con gli occhi del presente nella versione salutare che i suoi tantissimi fan conoscono e amano. Un racconto autobiografico - e fotografico - dall'infanzia al giorno d'oggi, che ripercorre i momenti fondamentali della sua vita, gli incontri, i ricordi, le persone che hanno segnato e influenzato la sua storia, il tutto ovviamente accompagnato dalle sue ricette e dalle consuete "pillole di scienza" che contraddistinguono la sua cifra di food mentor empatico, divertente, originale ma sempre aggiornato e rigoroso. Un libro che unisce gli ingredienti di forza del "Marco Bianchi style" a risvolti personali e nuove emozioni, che soddisferà le attese dei numerosissimi fan affezionati e certamente ne conquisterà di nuovi.

" 'Happy food, happy life': questo è il motto che sprona Marco Bianchi a scoprire gli ingredienti perfetti per ritrovare la giusta carica emotiva e fisica. Spesso, infatti, ci sentiamo preda delle emozioni, dello stress, della stanchezza e non sappiamo come uscirne. Marco ha concepito il suo nuovo libro proprio per liberarci da questo senso di oppressione grazie al cibo e ha individuato 7 "categorie emotive" su cui lavorare per ritrovare la giusta carica: gli affetti; l'energia; l'umorismo; la creatività; il riposo; la concentrazione; il coraggio. Nel libro per ogni categoria ci saranno 10 ricette con numerose varianti e molte schede di approfondimento scientifico sugli ingredienti utilizzati e le loro combinazioni. Il cibo è la miglior terapia naturale, impariamo a conoscerlo e a usarlo nel modo più efficace, per stare meglio e aiutare anche chi ci è vicino." -- Dust jacket

Cucinare è un atto d’amore per noi stessi e per chi ci sta vicino. Parlare di cibo e salute è un modo per esprimere questo amore. Con 10 ceste e 65 ricette, accompagnate da foto e curiosità, si racconta la passione per una cucina sana e pratica, dove dieta mediterranea e prevenzione si fondono per offrire idee quotidiane. Marco Bianchi, Food Mentor apprezzato, risponde a domande come “Cosa mangi?” e “Come vivi la tua giornata?”, poiché ha scelto di mangiare sano per vivere meglio. Per lui, alimentazione e stile di vita sono fondamentali per una sensazione di benessere e felicità. Per la prima volta, Marco condivide la sua vita in un libro fotografico, includendo affetti, emozioni, ingredienti, ricette e consigli pratici. Attraverso “10 ceste” colorate, esplora il valore di prodotti spesso trascurati, sfidando false credenze sull’alimentazione e insegnando a preparare piatti salutari con pochi ingredienti. La salute si costruisce a tavola giorno dopo giorno, e Marco è pronto a guidarci con passione e competenza.