Jake Tilson Livres

A culinary journey in search of the finest examples of family cookery in the U.S., France, Italy, and Britain describes the author's cooking adventures and includes more than seventy-five recipes from such disparate locales as Southern California, New York's Lower East Side, Tuscany, the Algerian quarter in Paris, and Scotland.

Jake Tilson, Künstler, Designer, Autor und Koch in einer Person, macht sich auf eine Reise rund um den Globus, um seine Fischphobie zu überwinden. Entstanden ist ein Kunstwerk aus Fischrezepten und eindrucksvollen Fotos und Collagen, die er auf witzige Art und Weise kommentiert. 70 köstliche „selbst erprobte“ (!) Fischrezepte beweisen, dass sein Experiment gelungen ist. Dieses kunstvoll gestaltete Reise/Fisch-Kochbuch ist etwas ganz Besonderes!