Eh bien non ! Le muesli n'est pas réservé aux addict du bio et de la macrobiotique... Plus de 35 recettes, pour confectionner vous-même des barres de céréales, de délicieux mueslis, des granula et des porridges ! Découvrez aussi comment utiliser du muesli pour faire des crumbles, des cookies, des muffins, du pain ou encore des verrines. En bonus : des recettes de muesli pour les tout-petits et des barres de céréales pour les personnes allergiques au gluten.
Attention, l'art du muffin ne s'apprend pas n'importe où. Bien trop souvent on appelle muffins des espèces de mini-cakes, gonflés et attirants, mais tellement secs, qu'ils n'ont de muffins que la forme. Alors que les vrais muffins sont des gâteaux bien moelleux et surtout riches en fruits, en céréales, en fruits secs et en épices. Bien-sûr, vous trouverez les recettes des traditionnels muffins aux myrtilles et des incontournables muffins au chocolat (en plusieurs versions), mais vous devriez essayer les muffins un peu plus détonnants comme Ies muffins " style carrot cake " ou bien les muffins "pumpkin" fourrés au cream cheese.... mmm ! Un délice à se damner. En fait, il est fort probable que vous les ferez tous, désolé pour le régime.
150 recettes équilibrées, classées par tranches d'âges
C'est dès la petite enfance qu'il faut prendre de bonnes habitudes alimentaires car l'on construit son capital santé dès les premiers biberons. C'est aussi dès le plus jeune âge que l'on peut éduquer le palais d'un enfant et lui apprendre le goût. Pour que le bébé soit bien portant : Un grand choix de recettes pour tous les repas et par tranches d'âge ; Des exemples de menus variés et équilibrés ; Les conseils du pédiatre pour éviter ou soigner les problèmes digestifs.
29 recettes de cheesecakes avec ou sans cuisson, réalisées à partir de différents fromages frais et arômes avec une pâte faite de biscuits broyés. Pour chaque gâteau, indique le temps de préparation, le temps de cuisson et le temps de repos.
Quiche au potiron, tarte pimentée aux oignons, tarte au thon et aux légumes, quiche aux épinards et à la ricotta, tarte à la moutarde à l'ancienne, tarte Tatin, tarte à la confiture de fruits rouges, tarte au chocolat amer, tarte au citron, tarte aux mangues et à la pistache.
Vous trouverez des petites recettes simples à réaliser de tartes et de cakes sucrés et salés avec des ingrédients originals tels le pesto, les graines de pavot, les marrons, la moutarde à l'ancienne ou les figues ..