Ulrike Skadow Livres

Kochen kann so einfach sein! Mit nur fünf Zutaten zaubern Sie echtes Soulfood auf den Tisch. Das Motto der bequemen Küche zeigt, dass Sie für köstliche Gerichte keine langen Einkaufslisten benötigen. In diesem Kochbuch finden Sie eine Vielzahl an Rezepten, die für Kochanfänger, kleine Gourmets und große Familienversorger geeignet sind. Die Rezepte sind in verschiedene Kategorien unterteilt: von kleinen, raffinierten Gerichten wie mediterranem Tomaten-Bohnen-Salat und Ziegenkäse-Crostini über klassische, herzhafte Speisen wie Zwiebelsuppe und Wiener Schnitzel bis hin zu vegetarischen und veganen Optionen wie Currysuppe mit Tempeh und Quinoa-Salat. Auch für besondere Anlässe sind kreative Rezepte wie Käse-Soufflé und gefüllte Ente enthalten. Süßes wie Rhabarber-Crumble und Mousse au Chocolat runden das Angebot ab. Die Autorin hat einfache Rezepte entwickelt, die mit nur fünf Zutaten auskommen – zusätzlich benötigen Sie nur Öl, Salz, Pfeffer oder Zucker, die meist schon in der Küche vorhanden sind. Mit einem Grundvorrat an Lebensmitteln sparen Sie beim Einkaufen Zeit und Energie. Die Rezepte sind so gestaltet, dass auch Anfänger mühelos beliebte Klassiker und feine Gerichte nachkochen können. Backen wird dank einfacher Rezepte ebenfalls zum Kinderspiel. Mit diesem Kochbuch wird das Kochen zum Vergnügen!

Smak, barwa i konsystencja miodu różnią się w zależności od miejsca jego pochodzenia. Jednak jest coś, co łączy wszystkie miody – niepowtarzalny słodki smak. Dzięki tej książce poznasz niecodzienne zastosowanie miodów zarówno jednokwiatowych (lipowego, lawendowego, wrzosowego itp.), jak i wielokwiatowych (z kwiatów leśnych, stepowych, górskich itp.). Autorka z szerokiej gamy dostępnych miodów dobrała do potraw te, które wydobywają smak dania lub nadają mu niepowtarzalną słodką bądź korzenną nutę. W książce znajdziesz wyjątkowe i urozmaicone przepisy na przepyszne potrawy z dodatkiem miodu: przystawki, zupy, dania główne, desery... Sałatki, szaszłyki, dania gotowane lub pieczone, potrawy słodkie, słodko-kwaśne, i orzeźwiające napoje... Na każdą okazję, na każdą zachciankę, dla każdego podniebienia!

Chleb na ciemnym piwie, na kwaśnym mleku, z jogurtem, pietruszką lub anyżkiem -�moda na domowe wypieki powraca. Dzięki tej książce możesz samodzielnie upiec wspaniałe chleby: z ziarnami, ziołami, wiejskie na naturalnym zakwasie. Będą idealne na kanapki z wędliną, serem czy świeżym twarożkiem. Szwedzkie bułki z cynamonem, prowansalskie podpłomyki z szafranem lub niemieckie precle możesz podać na podwieczorek. Niebanalnym dodatkiem do sałatek mogą być pieczywa słodkie -�z tartymi jabłkami, figami i orzechami.

Schlendern Sie mit uns über den Markt von Marrakesch, genießen Sie den multikulturellen Flair New Orleans‘ und lernen Sie die westafrikanische Yamswurzel kennen - alles vom heimischen Kochtopf aus. Diese Suppen nehmen Sie mit auf eine Weltreise: von Klassikern wie der dänischen Biersuppe bis zur exotischen Wakamé-Suppe aus Korea oder der Kartoffelsuppe mit Avocado aus Kolumbien. Jeder Löffel ein Genuss! Freuen Sie sich auf 80 Originalrezepte aus nah und fern - mit Nährwertangaben, Einkaufstipps, Warenkunde zu den landesspezifischen Zutaten, kleinen Geschichten rund um die Originalrezepte und wunderschönen Fotos.

Wer erinnert sich nicht gerne an Sonntagnachmittage bei Oma, an denen es die wunderbarsten Torten und süßesten Nachspeisen gab? Spüren Sie dieser sorglosen Zeit nach und entdecken Sie die Rezepte von früher. 100 klassische und regionale Leckereien erinnern an die gute alte Zeit und lassen die Stimmung von damals wieder aufleben. Vanillepudding, Apfelkuchen, Butterplätzchen – haben Sie den Duft auch schon in der Nase?