Catherine Shanahan Livres

This self-published phenomenon explores the habits that kept our ancestors disease-free and presents a prescriptive plan for "The Human Diet" to promote long, healthy lives. Physician and biochemist Cate Shanahan, M.D., investigated diets worldwide that contribute to longevity, such as the Mediterranean and Okinawa diets, identifying four common nutritional habits that consistently produce strong, healthy children and active elders: fresh food, fermented and sprouted foods, meat cooked on the bone, and organ meats. These strategies form the foundation of "The Human Diet." Drawing from her experience as an elite athlete who healed her own injuries with traditional foods, Dr. Cate combines her research with insights from epigenetics, emphasizing that not all calories are equal—food serves as information that influences cellular growth. Our dietary choices can alter our DNA, impacting our health and that of future generations. The book offers a practical plan to adopt The Human Diet, aiming to improve mood, eliminate cravings, boost fertility, enhance cognition, reduce allergies and disease, strengthen bones and joints, and achieve younger, smoother skin. It cuts through the confusion of modern nutritional ideologies, demonstrating how ancestral habits can lead to longer, healthier lives.

"Deep Nutrition identifies the foods and techniques common to every culture and divides them into four categories, called the Four Pillars of World Cuisine. From the Masai and ancient Egyptian to the Japanese and the French, you'll learn how the same Four Pillars form the foundation of all the healthiest diets. Using the latest research in physiology and genetics, the authors explain why your family's health depends on eating these foods. In a world of competing nutritional ideologies, Deep Nutrition gives us the full picture, empowering us to take control of our destiny in ways we might never have imagined."--Page 4 of cover.

Good health doesn't have to be so complicated. The best diet for serious athletes is also the best diet for weight loss, heart health, cancer prevention, and just about everything else. In the spirit of those chefs, journalists, and food writers who have brought a spotlight to the importance of eating well, knowing source, and respecting traditions, Dr. Shanahan adds to this growing food revolution the voice of an experienced physician and scientist. Full of straightforward and memorable advice, Dr. Shanahan's Food Rules offers key details that even her most health-conscious patients had been missing-the details that may save your health.

The Why Has Nobody Told Me This Before? of nutrition - a paradigm shifting book backed up by data and clinical experience

Autorka przedziera się przez meandry różnorakich, niejednokrotnie sprzecznych i budzących wątpliwości teorii dotyczących odżywiania, udowadniając, że powrót do sprawdzonych praktyk naszych przodków może de facto zapewnić dłuższe, zdrowsze i pełniejsze energii życie. Lekarka i biochemiczka Catherine Shanahan przeanalizowała tradycje kulinarne społeczności słynących z dobrego zdrowia i długowieczności. Przyglądając się takim jadłospisom jak dieta śródziemnomorska, dieta mieszkańców Okinawy czy dieta charakterystyczna dla tzw. niebieskich stref, autorka wyłoniła cztery wspólne nawyki żywieniowe wykształcone na przestrzeni wieków. Te filary kuchni świata nadal zapewniają praktykującym je kulturom silne, zdrowe i inteligentne potomstwo oraz aktywną, pełną sił witalnych starszyznę, nieodmiennie pokolenie po pokoleniu. Cztery strategie – świeża żywność, kiszonki i kiełki, mięso przyrządzane z kośćmi oraz podroby – tworzą podstawy sposobu odżywiania, który doktor Shanahan nazywa naturalnym jadłospisem ludzkim. DNA żywienia w sposób rzeczowy, praktyczny, zabawny oraz zajmujący analizuje i odkrywa tajniki dobrego zdrowia, które może stać się udziałem każdego z nas bez względu na to, z jakiej pozycji wyjściowej startujemy. Praca Cate Shanahan prezentuje dowody naukowe budzące realną nadzieję – nauka w służbie natury udowadnia, że nigdy nie jest za późno, by zadać o siebie i swoje dzieci. DNA żywienia to praktyczne narzędzie, które pozwoli ci: poprawić nastrój uwolnić się od pokus i zwyczaju podjadania wspomóc płodność i zwiększyć szansę na poczęcie zdrowego potomstwa poprawić pamięć i zdolności kognitywne pozbyć się alergii oraz innych chorób zbudować silniejsze kości i stawy*zapewnić młody wygląd i zdrowie skóry

Doktor Catherine Shanahan, lekarka i biochemiczka, autorka wysoko cenionej książki DNA żywienia, zaobserwowała, że wielu jej pacjentów nie spala tkanki tłuszczowej i wpada w błędne koło wiecznego głodu, zmęczenia i tycia. Produkowane masowo oleje roślinne odkładają się w tkance tłuszczowej, zaburzają procesy energetyczne i uzależniają od jedzenia, a to uniemożliwia utratę zbędnych kilogramów, jednocześnie przejmując kontrolę nad nastrojem i przyzwyczajeniami. W swojej nowej książce doktor Shanahan pokazuje, że przywrócenie prawidłowych funkcji metabolicznych przełoży się na bezwysiłkową utratę wagi, a w konsekwencji – na nowe życie pełne energii i zdrowia. W tym celu musimy oczyścić tkankę tłuszczową i odbudować zdolność organizmu do czerpania z niej energii.

Die Ärztin und Biochemikerin Catherine Shanahan, einst Spitzenläuferin, suchte nach Heilung für ihre Verletzungen und erforschte weltweit Ernährungsformen, die nachweislich zu einem längeren und gesünderen Leben führen. Sie entdeckte, dass bestimmte Ernährungsgewohnheiten über Generationen hinweg starke, gesunde und intelligente Kinder sowie vitale ältere Menschen hervorgebracht haben. Die Grundlage ihrer »Human Diet« bilden vier Säulen: frische und fermentierte Lebensmittel, Sprossen, gegartes Fleisch am Knochen und Innereien. Hochwertige Nahrung enthält geordnete Informationen, die das Zellwachstum positiv beeinflussen und mit unserer DNA interagieren, was sich auf unsere Gesundheit und die unserer zukünftigen Kinder auswirkt. Zellnahrung klärt widersprüchliche Ernährungsideologien und kombiniert Wissenschaft mit gesundem Menschenverstand. Sie zeigt, wie die Traditionen unserer Vorfahren uns helfen können, ein längeres und vitaleres Leben zu führen. Jeder kann sich nach der Human Diet ernähren, um Stimmung, Fruchtbarkeit und Gedächtnis zu verbessern, Allergieneigungen zu reduzieren und gesündere Kinder zu bekommen. Zellnahrung revolutioniert unser Denken über Lebensmittel und verdeutlicht die tiefgreifenden Auswirkungen unserer Ernährung auf unsere DNA.