Petr Šedivý Ordre des livres (chronologique)
Pekařská technologie. IV., Výroba jemného pečiva
- 333pages
- 12 heures de lecture
Pekařská technologie. III., Výroba běžného pečiva
- 266pages
- 10 heures de lecture
Pekařská technologie. II., Výroba chleba
- 222pages
- 8 heures de lecture