Anne Willan Ordre des livres

Le soleil est là ? Envie de fraîcheur ? Voilà une mine de bonnes idées pour cuisiner toutes les saveurs de l'été. Salades classiques ou insolites, plats froids traditionnels et plus inattendus, voilà une centaine de recettes faciles pour accompagner un dîner d'été, un barbecue entre amis ou un pique-nique raffiné à la campagne. Pour toute la famille, avec des idées originales venues de toutes les cuisines du monde, ces recettes fraîcheur plairont à petits et grands.

Des recettes détaillées et illustrées, pas à pas, d'entrées, de plats, d'accompagnements et de desserts de toutes les cuisines du monde. Encadrés explicatifs des techniques de base; équipement et ingrédients illustrés pour chaque recette. Difficile de manquer son coup avec autant de précision. [SDM]

Toute la chaleur et les saveurs de l'Italie, à retrouver ou à découvrir au travers d'une centaine de recettes faciles. Pour changer des pâtes et des raviolis, voici une mine d'idées pour composer un délicieux repas italien. Antipasti, lasagnes, légumes, viandes et poissons... toutes les recettes sont faciles à réussir grâce à la technique illustrée pas à pas. Idées nouvelles et recettes régionales traditionnelles ce livre est indispensable à tous les amateurs de la cuisine du soleil et des parfums de la Méditerranée.