Folko Kullmann Ordre des livres

L’ouvrage de Folko Kullmann est une synthèse extrêmement bien faite pour réussir chez soi la culture des champignons, que ce soit à petite échelle (maison, terrasse, balcon), ou à plus grande échelle (cave, jardin). Après avoir passé en revue toutes les informations de base pour se lancer (matériel nécessaire, substrat, conseils de base de culture, modes de conservations, etc.), l’auteur présente 17 champignons faciles à cultiver avec, pour chacun, le mode de culture à petite ou à grande échelle, le calendrier de plantation et de récolte ainsi que ses qualités nutritives et thérapeutiques. Quelques recettes originales accompagnent les espèces principales.Les 17 champignons proposés vont des plus classiques aux plus originaux, tous très en vogue dans la cuisine contemporaine (Shiitake, Nameko, Enoki, etc.). L’ouvrage est ainsi parfait pour les débutants, à la ville comme à la campagne, pour la culture ou en cuisine.

Un potager surélevé, la solution idéale pour cultiver facilement plantes aromatiques, salades croquantes ou légumes savoureux !Quand semer, planter ou récolter ? Quel emplacement choisir ? Comment tirer le meilleur parti possible d'une plate-bande surélevée, même de petite surface, et toujours au bon moment dans la saison ?Ce guide propose des réponses à toutes ces questions délicates ainsi que des conseils pour bien choisir et orienter des plates-bandes qu'elles soient en bois, en métal ou en pierre naturelle.

Un ouvrage complet pour tous ceux qui veulent construire et cultiver facilement leurs potagers surélevés, pour des rendements supérieurs : des plans détaillés pour construire jardinières et parterres surélevés ; des conseils de professionnels pour ensemencer et planter selon ses besoins ; des recommandations sur l'entretien de ses plantations tout au long de l'année et sur la rotation des cultures pendant plusieurs années.