Petra Casparek Livres

Rapides, simples et variées, les salades se dégustent en plat unique ou en accompagnement. A vous de choisir les ingrédients qui les composent et de créer ainsi des plats uniques à votre goût. Trévise, mesclun, cresson ou roquette... Poivrons, asperges ou lentilles... Pâtes, riz ou céréales... Poulet, dinde ou pastrami... Saumon, harengs ou coquilles Saint-pacques... Ananas, figues ou litchis... Tout est possible... Grâce aux nombreuses recettes de ce livre, vous pourrez cuisiner des plats nourrissants ou diététiques, des salades, végétariennes ou non, des entrées ou bien des desserts. Régalez-vous !

Istanbul ist in aller Munde - was in der Trendcity los ist, lässt uns nicht kalt. Schon gar nicht, wenn es um Meze, die angesagten orientalischen Vorspeisenhäppchen geht, die nirgendwo besser schmecken als dort! Das GU-Kochbuch Meze in Istanbul bringt uns direkt ins Herz der Metropole am Bosporus. Rund 50 authentische Meze-Rezepte machen es leicht, die verführerischen Vorspeisen, Salate, Dips und Häppchen mit duftenden Gewürzen nachzukochen. Die Rezepte stammen direkt aus den kulinarischen Hotspots der Stadt: Streetfood-Lokalen an den Fischmärkten, Imbissständen im Basar, Restaurants mit Meerblick und Cafes und Tavernen rund um die Moscheen und Paläste. In fünf Kapiteln lädt das Buch ein, das kreative Gewimmel in Istanbuls Straßen kennenzulernen: von der Hagia Sophia über den Topkapi Palast und Ägyptischen Basar bis zu kleinen Fischerlokalen und szenigen Altstadt-Restaurants. Sonnenuntergangs-Feeling wie am Mittelmeer - das funktioniert mit den Rezepten in diesem Buch auch zu Hause!