Simple, pratique et bon. Un peu d'organisation et un marché de saison. Telles sont les deux maximes de cet ouvrage pour faire de réelles économies sur la cuisine du quotidien. Pour chaque recette, une variante est proposée.
Choisir sa recette en fonction du temps qu'on a pour la faire ! Vous aviez prévu de faire une bonne soupe de champignons, mais finalement vous êtes rentré trop tard à la maison ? Ce n'est pas grave, vous pouvez vous rabattre sur une omelette aux champignons, prête en 20 minutes ; et si vraiment il faut passer à table rapidement, les champignons sautés à la poêle feront très bien l'affaire, délicieux en 10 minutes ! 360 recettes végétariennes : pour l'apéro, des soupes et des salades, des plats complets, des recettes pour les jours de fête et des desserts