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Anya Von Bremzen

    Anya von Bremzen est l'une des auteures culinaires les plus accomplies de sa génération. Son travail se distingue par une exploration approfondie des traditions culinaires, examinant comment la nourriture s'entrelace avec la culture, l'histoire et l'identité. À travers sa prose perspicace, elle révèle les profondes connexions que la nourriture tisse entre les peuples du monde entier. Son écriture offre une perspective riche et captivante à quiconque est passionné par la nourriture et le voyage.

    Anya Von Bremzen
    Národné jedlá
    Höhepunkte sowjetischer Kochkunst
    Paladares
    National Dish
    Mastering the Art of Soviet Cooking. Höhepunkte sowjetischer Kochkunst, englische Ausgabe
    Mastering the Art of Soviet Cooking