Sylvia Winnewisser Ordre des livres

- Ein unentbehrliches Handbuch für alle Cocktail-Liebhaber - 365 Cocktails und Mixdrinks – für jeden Anlass und Geschmack das perfekte Getränk - Alle Rezepte mit brillantem Farbfoto und anschaulicher Schritt-für-Schritt-Anleitung Gerührt oder geschüttelt, klassisch oder trendig, mit oder ohne Alkohol: Dieses handliche Standardwerk eröffnet mit 365 brillant bebilderten Rezepten die ganze wunderbare Welt der Cocktails und Mixdrinks. Ob Cocktail-Klassiker wie Manhattan, Mai Tai oder Mojito, spritzige Bowlen, erfrischende Saftshakes und Smoothies oder verführerische Kreationen mit Kaffee, Tee und Schokolade – hier finden Sie für jeden Anlass und Geschmack den perfekten Drink. Ein unentbehrliches Handbuch für alle Cocktail-Liebhaber!

Kulinarischer Urlaub zuhause - Mini-Kochbuch mit maximaler Wirkung - Klassiker, Lieblingsgerichte und Spezialitäten der toskanischen Küche - Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und gelingsicherer Schritt-für-Schritt-Anleitung. So einzigartig wie die zauberhafte Landschaft der Toskana mit ihren malerischen, von Zypressen gekrönten grünen Hügeln sind auch die kulinarischen Genüsse dieses Feinschmeckerparadieses. In diesem liebevoll gestalteten Kochbuch haben wir die bekanntesten und beliebtesten Traditionsrezepte aus einer der schönsten und beliebtesten Urlaubsregionen Italiens zusammengetragen. Von Brotsalat und Florentiner Zwiebelsuppe über Schwarzes Risotto mit Tintenfisch und Kastaniennudeln mit Pilzsauce bis zu Bistecca Fiorentina und Rotbarben Livorneser Art: Entdecken Sie die Klassiker der toskanischen Küche!

- Der ideale kulinarische Reiseführer durch die Küche der Türkei - Mehr als 100 Originalrezepte: von Bulgurröllchen, Lammragout und Schafskäse in Yufkateig bis zu Börek mit Hackfleisch, gefüllten Weinblättern und Baklava - Über 450 stimmungsvolle Farbfotos von Küche, Land und Leuten: Rezepte, Flair und Atmosphäre - Mit ausgiebiger Warenkunde und Informationen zur Esskultur zwischen Orient und Okzident Aromareich, raffiniert und vielfältig: Unterschiedlichste Kochtraditionen zwischen Orient und Okzident vereinen sich in der türkischen Küche zu herrlich fantasievollen Genüssen. Mit einer Fülle an köstlichen Rezepten und stimmungsvollen Farbfotos lädt dieses wunderschön gestaltete Kochbuch zu einer kulinarischen Reise in das „Land des Sonnenaufgangs“ ein. Von landestypischen Gerichten wie Bulgurröllchen, Lammragout und Schafskäse in Yufkateig bis zu beliebten Klassikern wie Börek mit Hackfleisch, gefüllten Weinblättern und Baklava – die Küche des Tores zum Orient ist ein Erlebnis für Augen und Gaumen. Mehr als 100 sorgfältig ausgewählte Originalrezepte entfalten die ganze verführerische Vielfalt der türkischen Küche: Afiyet olsun – Guten Appetit!

Zartestes Fleisch, kräftig im Geschmack – Wild ist vitamin- und mineralstoffreich, fett- und cholesterinarm und mit seinem hohen Nährwert das gesündeste und wohlschmeckendste Fleisch. Ob fein oder deftig, einfach oder raffiniert: Wild ist außerordentlich vielseitig und dabei ganz unkompliziert in der Zubereitung. Dieses stimmungsvoll gestaltete Kochbuch präsentiert beliebte Klassiker und neue Kreationen aus der hiesigen Küche und der ganzen Welt mit Wildschwein, Reh, Kaninchen, Fasan, Perlhuhn und mehr: von kleinen Köstlichkeiten über herzhafte Braten bis zu delikaten Ideen für den besonderen Anlass. Rezepte für passende Beilagen und Profi-Knowhow rund ums Wildbret zu Herkunft, Einkauf und Zubereitung runden dieses umfangreiche Standardwerk ab.

Die Erinnerung an noch warme Laugenbrezn, eine Brotzeit im Freien, einen saftigen Schweinebraten mit Semmelknödeln am Sonntag oder den Duft der frisch gebackenen Apfelkücherl der Mutter – das prägt ein Leben lang! Die in diesem wunderschön gestalteten Kochbuch zusammengetragenen traditionsreichen Rezepte lassen den Duft der Lieblingsgerichte aus der bayerischen Heimat wieder durch die Küche wehen – von Obazda bis Ochsenmaulsalat, von Biersuppe bis Pichelsteiner, von Saibling bis Steckerlfisch, von Leberkäse bis Schweinshaxe und von Dampfnudeln bis Bayerischer Creme.

Die wunderschöne Landschaft Südtirols mit ihren sonnigen, fruchtbaren Tälern und schneebedeckten Gipfeln, die nicht nur das Herz des Wanderers höherschlagen lassen, liefert die köstlichen Zutaten für eine naturverbundene Küche, die Genießer zum Schwelgen bringt. Vielfältig wie die herrliche Landschaft sind auch die kulinarischen Genüsse: Die Südtiroler Spezialitäten vereinen das Beste, was die mediterrane italienische, die bodenständige deutsche und die traditionsreiche österreichische Küche zu bieten hat. Vom Speckbrett mit Schüttelbrot über Graukasnocken und Steinpilzgröstl bis zu gefüllten Buchteln und Bozener Zelten: Entdecken Sie die die beliebtesten Klassiker der Südtiroler Küche!

Werden Sie Grillkönig! Heiß und lecker brutzeln nicht nur saftige Fleischstücke auf dem Rost, auch butterweicher Fisch, knackiges Gemüse oder süße Früchte vertragen sich prächtig mit der glühenden Hitze der Kohle. Köstliche Beilagen und frische Salate, würzige Dips und feine Saucen machen das Grillvergnügen perfekt. Das ultimative Grillbuch präsentiert raffinierte Grillklassiker genauso wie überraschende Kombinationen der mediterranen und asiatischen Küche, und die Weinempfehlungen werden selbst verwöhnte Gourmets überzeugen. Die leicht verständlichen Anleitungen und anregenden Rezeptfotos lassen Vorfreude aufs Anfeuern und unkomplizierten Sommergenuss aufkommen und machen Sie zum perfekten Gastgeber am Grill. - Mehr als 110 köstliche Grillrezepte - Mehr als 200 abwechslungsreiche Grilltipps - Mit zahlreichen Rezeptideen für Dips, Saucen, Beilagen und Glasuren