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Wild

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Sylvia Winnewisser

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Echt Wild! Kräftig und deftig oder fein und raffiniert – Wild & Wildgeflügel sind äußerst vielseitig, dabei ganz unkompliziert in der Zubereitung und doch immer etwas Besonderes. Sie lassen sich zu köstlichen Kleinigkeiten und Suppen genauso verarbeiten wie zu schnellen Pfannengerichten und klassischen Braten. Ein Kapitel widmet sich zudem außergewöhnlicherem Wild wie Rentier oder Emu. Rezepte für passende Beilagen, Wissenswertes zu den Wildarten sowie Weinempfehlungen runden dieses umfangreiche Standardwerk ab.

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Wild, Sylvia Winnewisser

Langue
Année de publication: 2011
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État du livre: Très bon
Prix: 2,22 €

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Titre: Wild
Langue: Allemand
Auteurs: Sylvia Winnewisser
Éditeur: NGV
Publié: 2011
Format: rigide
ISBN10: 3625124009
ISBN13: 9783625124009
Séries: Die besten Rezepte für Genießer
Mots clés: Livres de cuisine
Description: Echt Wild! Kräftig und deftig oder fein und raffiniert – Wild & Wildgeflügel sind äußerst vielseitig, dabei ganz unkompliziert in der Zubereitung und doch immer etwas Besonderes. Sie lassen sich zu köstlichen Kleinigkeiten und Suppen genauso verarbeiten wie zu schnellen Pfannengerichten und klassischen Braten. Ein Kapitel widmet sich zudem außergewöhnlicherem Wild wie Rentier oder Emu. Rezepte für passende Beilagen, Wissenswertes zu den Wildarten sowie Weinempfehlungen runden dieses umfangreiche Standardwerk ab.