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René Pflüger

    Prüfung des Wareneingangs "Fischlieferung" (Unterweisung Koch/Köchin)
    Die perfekte Vorbereitung auf die Ausbildereignungsprüfung. Teil 1
    Die perfekte Vorbereitung auf die Ausbildereignungsprüfung. Teil 3
    Vorbereitung einer Bankeinzahlung und Kleingeldbestellung (Unterweisungsentwurf Hotelkaufmann/ Hotelkauffrau)
    Schneiden von feinen Paprika-Juliennen (Unterweisung Koch/Köchin)
    Schneiden einer Zwiebel in Würfel
    • 2015

      Der Unterweisungsentwurf beschäftigt sich mit der praktischen Ausbildung eines Auszubildenden im ersten Lehrjahr und beschreibt detailliert die Durchführung der Schneidetechnik für feine Paprika-Juliennen. Dabei wird die bewährte Vier-Stufen-Methode angewendet, um den Lernprozess strukturiert und effektiv zu gestalten. Der Entwurf zeichnet sich durch eine klare Gliederung und didaktische Überlegungen aus, die auf die Bedürfnisse der Auszubildenden abgestimmt sind, und wurde mit sehr gut bewertet.

      Schneiden von feinen Paprika-Juliennen (Unterweisung Koch/Köchin)
    • 2015

      Der Unterweisungsentwurf bietet eine detaillierte Anleitung zur Schulung einer Auszubildenden im zweiten Lehrjahr, fokussiert auf die Vorbereitung einer Bankeinzahlung sowie die Bestellung von Kleingeld. Er vermittelt nicht nur praktische Fertigkeiten, sondern berücksichtigt auch didaktische Methoden, um den Lernprozess effektiv zu gestalten. Die Ausarbeitung wurde mit der Note Sehr Gut bewertet und dient als wertvolle Ressource für Ausbilder im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Tourismus.

      Vorbereitung einer Bankeinzahlung und Kleingeldbestellung (Unterweisungsentwurf Hotelkaufmann/ Hotelkauffrau)
    • 2015

      Dieses Werk unterstützt bei der Vorbereitung auf die praktische Ausbildereignungsprüfung. Es wurde von einem Dozenten erstellt, um Schülern zu helfen, Fragen und Vorgehensweisen zu klären und Schwachpunkte in ihrer Unterweisung oder Präsentation zu identifizieren. Ideal für eine effektive Prüfungsvorbereitung.

      Die perfekte Vorbereitung auf die Ausbildereignungsprüfung. Teil 3
    • 2015

      Dieses Werk unterstützt Sie bei der Vorbereitung auf die Ausbildereignungsprüfung mit Karteikarten. Es ist kein Lehrbuch, sondern hilft, durch Fragen und Antworten mögliche Prüfungsfragen zu antizipieren, Schwächen im Wissen aufzudecken und Wissenslücken zu schließen.

      Die perfekte Vorbereitung auf die Ausbildereignungsprüfung. Teil 1
    • 2015

      Der Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2015 behandelt die Ausbildung einer Auszubildenden im ersten Lehrjahr zur "Prüfung des Wareneingangs - Fischlieferung". Er zeigt auf, wie die Unterweisung strukturiert und durchgeführt werden kann, und erhielt die Note sehr gut (96%) von der IHK Münster.

      Prüfung des Wareneingangs "Fischlieferung" (Unterweisung Koch/Köchin)
    • 2015
    • 2015
    • 2015
    • 2015
    • 2015

      Dieses Werk dient der effizienten Vorbereitung auf die theoretische Ausbildereignungsprüfung. Es enthält 400 geschlossene Fragen, 90 offene Fragen und 100 Musterprüfungsfragen, um Wissen zu festigen und Schwachstellen aufzudecken. Entwickelt wurde es von einem Dozenten für seine Schüler.

      Die perfekte Vorbereitung auf die Ausbildereignungsprüfung. Teil 2