Sommer, Sonne und Eis. Das ist ein natürlicher Dreiklang, denn ein Sommer ohne Eiscreme ist für die allermeisten von uns gar kein richtiger Sommer. Allerdings hat jeder seine eigenen Vorstellungen bezüglich Sortenvielfalt, und nicht jede Eisdiele bietet die ersehnten Geschmacksrichtungen. Wenn nichts über die klassische Vanille- Erdbeer- oder auch Schoko-Zitrone-Kombi geht, ist das Leben natürlich einfach. Aber wen es nach ausgefalleneren Sorten verlangt, ja wer geradezu eine Geschmacksexplosion erleben möchte, der muss entweder zufällig eine ambitionierte Eisdiele in der Nähe haben oder selbst aktiv werden: Mit den Rezepten von Jacob Kenedy ist das kein Problem! Von Joghurt-Zitronengras, Weiße Schokolade mit Lavendel und Zitrone-Rosmarin hin zu Birne-Blaubeer-Crumble – über achtzig Sorten präsentiert er in seinem farbenfrohen Buch, das schon beim Durchblättern Sommerlaune aufkommen lässt.
Kenedy Jacob Livres
Cet auteur aborde la gastronomie avec une profonde passion enracinée dans son milieu familial et ses premiers souvenirs liés à la nourriture. Sa formation en histoire et philosophie des sciences, ainsi que ses études sur la relation entre l'humanité, la médecine et la maladie, confèrent une profondeur intellectuelle à sa compréhension culinaire. Cependant, l'amour de l'auteur pour la nourriture est avant tout émotionnel, fondé sur les riches traditions culinaires de sa famille. Son travail est informé, passionné et reflète une vaste expérience acquise dans des cuisines prestigieuses.
La geometria della pasta
- 288pages
- 11 heures de lecture