Aucun autre livre n'explique mieux comment découper le gibierCe manuel illustré de plus de 200 photos a pour objectif d'aider les chasseurs des débutants aux plus aguerris dans l'art de découper son gibier selon les règles sanitaires les plus récentes. Un grand classique des publications cynégétiques.
Les trophes que portent les grands animaux en France (un million d'animaux prlevs en 2006) sont de plus en plus souvent conservs et ncessitent pour cela une prparation particulire. Ce livre pratique a comme objectif de vous apprendre les trucs et astuces pour prparer vous-mmes vos animaux. Il foisonne de conseils simples appuys par de nombreuses illustrations dtailles. Les principales espces de grands gibiers franais sont prsentes, quelques petits gibiers, ainsi que la faon de rcuprer les peaux des animaux fourrure. Le livre comprend galement les fiches de cotation CIC pour mesurer vous-mmes vos trophes.