Philippe Mérel Ordre des livres

Macarons caramel au beurre salé, choco-menthe, citron- pavot ou framboises... des recettes de macarons sucrés, toutes illustrées, à vous faire fondre de plaisir... Tous les gestes de base pour réussir macarons et ganache sont expliqués et illustrés dès l'introduction, à vous ensuite de décliner les recettes à l'infini ! L'auteur propose des conseils et des variantes qui sent autant d'atouts pour réussir vos macarons à tous les coups et charmer à coup sûr tous vos invités.

Découvrez une cuisine haute en couleur et en saveur ! Guacamole, ceviche, tacos ou tortillas... dépaysement garanti grâce à ces 30 délicieuses recettes tex-mex ! Chaque recette est illustrée et expliquée étape par étape, et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté. Des conseils et des variantes permettent de varier vos préparations tex-mex à l'infini !