Christian Teubner Livres

In this collection of recipes, intended for use at buffet, a host of ideas are included from open sandwiches with original and delicious toppings, to an array of pates and terrines, egg, vegetable, fish and meat dishes, home-made breads, mayonnaises, savoury butters, sauces and dips.

An illustrated guide to the many varieties of pasta, tips on how to cook and serve them, and over 150 recipes.

Tato bohatě ilustrovaná publikace nabízí celou škálu potravin a potravinářských výrobků od A do Z uspořádaných do přehledných skupin. Poskytuje zoologické a botanické informace, přináší nejrůznější zajímavosti o jednotlivých potravinách a dává také různé rady a tipy k jejich využití v kuchyni. (všechno ze světa potravin : [bible šéfkuchaře)