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Teubner Edition: Das große Buch der Schokolade

Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts, Getränke

Auteurs

Teubner Edition: Das große Buch der Schokolade, Karl Schuhmacher, Leopold Forsthofer, Silvio Rizzi, Christian Teubner

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Titre: Teubner Edition: Das große Buch der Schokolade
Sous-titre: Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts, Getränke
Langue: Allemand
Auteurs: Karl Schuhmacher, Leopold Forsthofer, Silvio Rizzi, Christian Teubner
Éditeur: Gräfe und Unzer
Publié: 2004
Pages: 240
ISBN10: 3774269742
ISBN13: 9783774269743
Séries
Mots clés: Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie
Évaluation: 5 sur 5