Bianca Bosker est une auteure accomplie dont le travail explore les profondeurs de l'expérience sensorielle et de l'obsession humaine. Par son écriture perspicace, elle dévoile les mondes complexes et les communautés passionnées qui entourent le goût, révélant les cultures souvent cachées qui façonnent nos préférences. Bosker aborde ses sujets avec l'œil aiguisé d'une journaliste et le talent d'une conteuse, entraînant les lecteurs dans des explorations captivantes de dévouement et d'expertise. Sa voix unique offre une perspective fascinante sur la façon dont nous recherchons le plaisir et le sens à travers nos sens.
With boundless curiosity, humor, and a healthy dose of skepticism, professional journalist and amateur drinker Bianca Bosker takes the reader inside underground tasting groups, exclusive New York City restaurants, California mass-market wine factories, and even a neuroscientist's MRI machine as she attempts to answer the question: What's the big deal about wine?
A Kitchen Confidential for the wine industry, this is a sharp and entertaining look inside the secret world of sommeliers.
The acclaimed author of Cork Dork takes readers on a fascinating, hilarious and revelatory journey inside the impassioned, secretive world of art and artists.
Weintrinken will gelernt sein Es gibt Menschen, die innerhalb von Sekunden aus einem Schluck Wein die Rebsorte, die Anbauregion, das Weingut und den exakten Jahrgang herausschmecken. Als Bianca Bosker eher zufällig von der Olympiade für Sommeliers hört, ist sie sofort fasziniert von deren geschmacklichem Können. Sie kündigt ihren Job und heftet sich ein Jahr an die Fersen der renommiertesten Weinkenner, um ihre Kunst zu erlernen . Als Leser erfahren wir im Zuge ihres Abenteuers, wie wir unseren Geschmackssinn mit Weinverkostung schulen können, was Orangensorten damit zu tun haben, wann Wein nach Sattelleder schmeckt und dass Flaschenpreise von über 50 Euro kein Indikator für Qualität sind. Ein großes Lesevergnügen für alle Weinkenner und solche, die es werden wollen !