Thomas Feller Livres

Cette collection vous livre les secrets des plus irrésistibles péchés gourmands. Laissez-vous séduire...

Pourquoi se priver d'un repas agréable sous prétexte que l'on dîne en solo ? Découvrez donc de délicieuses recettes à préparer rapidement, et en toute simplicité, juste pour vous... Salade de crabe au pamplemousse, confit de tomates au thym et à la feta, ou poire Belle-Hélène : entrées, plats, desserts, voici 30 recettes variées, et équilibrées. Toutes les recettes sont illustrées et les niveaux de prix et de difficultés sont systématiquement précisés.

Un livre de cuisine spécialement conçu pour acquérir des techniques de base de chefs en pâtisserie et réaliser des recettes bluffantes dignes de grands restaurants. Des techniques détaillées pour se lancer sans crainte dans la préparation de desserts incontournables et originaux. Plus de 50 recettes toutes photographiées en pas à pas pour comprendre toutes les techniques, des plus basiques aux plus délicates. Chaque technique est associée à une recette pour apprendre tout en cuisinant : Recettes de base : Macarons citron-basilic : pâte à macaron. Tarte fine pommes et fruits secs : pâte feuilletée. Beignets de fraises : pâte à beignet. Recettes incontournables : Fraisier : crème mousseline. Vacherin glacé : sorbet fraise. Paris-Brest : crème pralinée. Opéra : biscuit joconde. Recettes pour épater : Soufflé au chocolat et glace vanille : pâte à soufflé. Tarte tropézienne chocolat blanc et fleur d'oranger : crème chocolat blanc. Mille-feuille d'agrumes, crème au basilic : caraméliser une pâte feuilletée.

Saumon laqué, Thon mariné au soja, Poêlée d'épinards, Chips de légumes, Salade de pâtes italiennes, Sablés aux noisettes, Cake au thé vert... Des recettes originales et faciles réunies en 10 menus complets pour déjeuner chez vous ou au travail. Craquez pour la lunch box japonaise !

Tout le moelleux des cakes maison ! Que vous les appréciez salés ou sucrés... voici 30 recettes originales pour que le cake reste un moment de plaisir à partager en famille. Cake aux olives et au jambon, quatre-quarts, cake zen au thé vert... autant de recettes à la fois authentiques et surprenantes qui vous feront découvrir de délicieuses associations ou redécouvrir les saveurs d'autrefois. Chaque recette est expliquée étape par étape, et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.

Laissez-vous séduire par les mini-cocottes... Elles ont un succès grandissant ! Faciles à cuisiner, les mini-cocottes et cassolettes seront à coup sûr l'atout chic de vos repas. A l'apéro entre amis, pour un dîner à deux, en famille, pour accompagner un plat ou une salade et même en dessert... toutes les occasions sont bonnes pour les mini-cocottes ! 50 recettes vite Faites, bien Faites ! Crevettes entières flambées au whisky, cassolettes de tomates confites aux épices, saumon aux amandes, Filet mignon luté aux épices et au thym, crèmes brûlées au comté, mini-tians, figues rôties, gratin d'agrumes à la citronnelle, rosaces d'abricot à la lavande... Trop mimi, les mini-cocottes !

Thomas Feller sheds some light on trust anchor architectures for trustworthy reconfigurable systems. He is presenting novel concepts enhancing the security capabilities of reconfigurable hardware. Almost invisible to the user, many computer systems are embedded into everyday artifacts, such as cars, ATMs, and pacemakers. The significant growth of this market segment within the recent years enforced a rethinking with respect to the security properties and the trustworthiness of these systems. The trustworthiness of a system in general equates to the integrity of its system components. Hardware-based trust anchors provide measures to compare the system configuration to reference measurements. Reconfigurable architectures represent a special case in this regard, as in addition to the software implementation, the underlying hardware architecture may be exchanged, even during runtime.

Aromatisch, leicht und einfach nur lecker – die thailändische Küche hat viel zu bieten! Frühlingsrollen mit Pfeffer-Schweinefleisch, Papayasalat mit Kirschtomaten, grünes Curry mit gegrilltem Thunfisch, gebratener Spargel oder Mangomilchreis mit Palmzucker-Karamell, um nur ein paar Köstlichkeiten zu nennen. Gehen Sie auf eine kulinarische Reise ins Land des Lächelns! »Selbst gemacht: Rezepte aus Thailand« versammelt eine gelungene Mischung aus Klassikern und originellen Variationen. Die abwechslungsreichen und alltagstauglichen Rezepte sind ebenso für Kochanfänger wie auch für leidenschaftliche Hobbyköche geeignet, die in diesem Buch immer wieder Neues entdecken werden. Jedes Rezept ist mit Angaben zum Schwierigkeitsgrad, zur Vorbereitungs- und Garzeit sowie zum Kostenaufwand versehen. Eine kurze Einleitung informiert jeweils über das benötigte Equipment und die wichtigsten Zutaten. Schritt-für-Schritt-Bilder führen sicher durch die Basisrezepte und lassen Raum für Eigenkreationen.