Anne Wilson Ordre des livres

Signes de la popularité croissante de la cuisine libanaise, jusqu'alors méconnue des palais occidentaux, la pita est accessible dans beaucoup de supermarchés et l'on peut également se procurer taboulé, kebabs, hoummous et falafels dans la plupart des épiceries fines et restaurations rapides orientales. La multitude de plats à base de légumes, légumineux et céréales procure une alimentation saine et légère. Les plats à base de poulet et de poisson sont également peu caloriques, souvent aromatisés de citron, citron vert et herbes fraîches. Les Libanais aiment les desserts bien sucrés et les agrémentent souvent de miel, noix et épices diverses. Merveilleuse rencontre avec une cuisine épicée à souhait et généralement peu calorique.

Venez découvrir les délices que l'Heure du goûter vous propose pour une pause collation bien méritée par un bel après-midi. Nous vous offrons une sélection riche en bouchées sucrées ou salées que vous pourrez même présenter comme hors d'œuvre. L'heure du goûter pour des bouchées dont vous ne ferez qu'une bouchée !

Que vous l'aimiez rôti, fumé ou cuit sur le barbecue, le poulet offre une multitude de possibilités culinaires. Le Poulet vous fera découvrir des recettes créatives et d'inspiration mondiale : vous trouverez également des trucs tout simples pour préparer et conserver le poulet.

Ah ! Le chocolat ! Cette tentation bonne à croquer se présente sous de nouveaux aspects et en présentation-cadeau, rien de moins ! Chocolats et confiseries vous propose des idées-cadeaux chocolatées, tout en formes et en saveurs, des recettes de petites bouchées sucrées et succulentes ! Chocolats et confiseries est rempli de petites tentations bonnes à goûter, belles à regarder !

Glaces, sorbets et desserts rafraîchissants vous propose des desserts affriolants qui vous feront craquer ! Et pour vos glaces, pourquoi ne pas les faire vous-mêmes ? Nous vous dévoilons tout sur la manière de faire des glaces à votre goût !

Spanish Cooking

L'attachement des Irlandais à leurs produits du terroir est bien connu ; ainsi la pomme de terre, qu'ils utilisent pour toutes sortes de pains délicieux, pâtisseries et plats de résistance que l'on peut apprécier à tout moment de la journée. La volaille, le bœuf et surtout l'agneau ont suscité de merveilleuses recettes, telles que le célèbre et copieux Irish Stew (ragoût d'agneau) ou encore le Guinness Beef Stew (ragoût de bœuf à la Guinness). Vous trouverez dans ce petit livre de cuisine irlandaise un choix varié de recettes - soupes, plats du soir, pains et gâteaux - qui est une invitation à un voyage culinaire à travers les plats traditionnels et rustiques irlandais.