Gabriele Randel Ordre des livres (chronologique)

Die Molekulare Küche bietet ein unterhaltsames Rezeptbuch und einen Bausatz für Einsteiger, um köstliche Desserts mit überraschenden Texturen zu kreieren. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, wie man kreative Leckereien wie Kokosspaghetti und Limettensorbet zubereitet, wobei alle Zutaten natürlichen Ursprungs sind.