Des soupes pour chaque saison et pour chaque tel est le menu de cet ouvrage. Préparés à la crème, aux légumes, au poisson, à la viande, aussi variés que les jours de l'année, les soupes et potages présentés dans ce livre sauront séduire vos papilles !
Ingrédients : 53 recettes pour mettre les pâtes à toutes les sauces : viande, volaille, poisson, fruits de mer, légumes, épices, aromates... elles s'accommodent de tout et sont toujours délicieuses ! Préparation : des recettes clairement expliquées et facile à réaliser, venues de toutes les régions du monde, pour cuisiner dans la bonne humeur et être sûr de se régaler sans jamais se lasser.
Ingrédients : 58 recettes réalisées en un minimum de temps pour un maximum de plaisir. Comment préparer en toute simplicité de succulents petits plats avec des produits frais. A déguster à deux ou entre amis. Préparation : Entre 15 et 30 minutes, jamais plus... Pour les plus pressés, des petits plats prêts à servir en 5 minutes. Les indications de temps s'entendent tout compris : épluchage, découpage, cuisson. Suggestions : Gâteau de pâtes, Risotto aux épinards, Sandwich à l'aubergine, La poêlée du pêcheur, œufs de caille à l'orientale, Salade Tokyo, Gaspacho à l'avocat, Pan bagna végétarien.