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- 160pages
- 6 heures de lecture
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Un voyage fascinant au cœur de la cuisine asiatique. Découvrez les produits de base et leur utilisation. Apprenez la cuisine au wok, à la vapeur... Préparez les crudités à la thaïlandaise, les sushis, le poulet tandoori, la crème de mangue... Et trouvez l'équilibre du yin et du yang.
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Cuisine asiatique entre copains, Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut
- Langue
- Année de publication
- 2002
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- (souple)
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- Titre
- Cuisine asiatique entre copains
- Langue
- Français
- Auteurs
- Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut
- Éditeur
- Solar
- Publié
- 2002
- Format
- souple
- Pages
- 160
- ISBN10
- 2263033955
- ISBN13
- 9782263033957
- Séries
- Évaluation
- 4 sur 5
- Description
- Un voyage fascinant au cœur de la cuisine asiatique. Découvrez les produits de base et leur utilisation. Apprenez la cuisine au wok, à la vapeur... Préparez les crudités à la thaïlandaise, les sushis, le poulet tandoori, la crème de mangue... Et trouvez l'équilibre du yin et du yang.