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Comestible

Cette série captivante plonge dans la riche histoire de la consommation humaine, explorant comment la nourriture et la boisson ont façonné les cultures à travers le monde. Chaque volume se concentre sur un seul article, dévoilant ses origines et son importance culturelle mondiale. Les lecteurs découvriront des récits captivants accompagnés de recettes essentielles et de précieux matériaux de référence.

Foie Gras
  • An engaging account of foie gras, a luxurious yet controversial ingredient.

    Foie Gras
    3,5