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Restaurant - Theorie und Praxis: Lehrbuch, Harald Dettmer, Sabrina Dettmer, Düsterhöft, Heiko
- Langue
- Année de publication
- 2007
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- (rigide)
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- Titre
- Restaurant - Theorie und Praxis: Lehrbuch
- Langue
- Anglais
- Éditeur
- Verlag Handwerk und Technik
- Publié
- 2007
- Format
- rigide
- Pages
- 624
- ISBN10
- 3582049825
- ISBN13
- 9783582049827
- Séries
- Mots clés
- Éducation au travail